跳著.去旅行

早上出發京都開始第二天的行程,一路上從紀州直奔京都,窗外的風景有情脆的嫩綠,穿插不知名的

花朵,大地正是一片春天的氣息,充滿活力的正準備著一年的新氣息.進入京都後,道路兩旁行道樹是

銀杏,聽說世界大戰的之後,在原子彈落下的焦土中,努力從中發芽.展現堅強生命的植物就是 " 銀杏 "

所以日本開始研究這種植物並且把它變成行道樹,銀杏是一種健康又營養的食物,喝過四神湯的人一定

吃過它帶點苦又酸酸的味道;現在是很紅的健康食品喔!車子經過京都有名的鴨川,河中的沙洲上開滿了

黃色的小花,一片又一片的;鴨川的河水非常清澈,大家都打開窗戶大口吸著清晰帶點涼意的微風,車子

轉進小巷子,來到在門口寫著大大 " 梯 " 橘紅色布幔的和果子工坊.

六個人為一組,桌上有整組材料和小小的蒸籠,根據材料顏色的不同,口味也不同.共有綠色的菠菜.橘色的

紅蘿蔔.黃色的南瓜;餡為紅豆口味.大家很興奮的穿上小圍兜,戴上手套"秀氣"的用橡皮刮刀一步步混和...

最後還是用手成型,分成四分後交換不同顏色.

因為四等份厚的外皮麵糰非常小,所以我們這一組人馬非常 " 小氣的 "包一點點餡而已,一方面怕做好後餡會

爆出來,一方面因為笨手....在各人的 " 創意 "之下,有保守型狀;也有其他<畸形>  坐在moria後的先生就用

綠色的皮做了<便便>形狀,加上故意路出現的造型.....想到甚麼......嬰仔的#@%*~

 這是moria.

因為剩下很多紅豆餡,我們大家就一人一口的吃掉,真是好吃道極點!!!放進蒸籠蒸10分,大家就到二樓去參觀

伴手禮與試吃和果子.京都有名的和果子 " 生八つ橋 " ,是一種像麻吉皮包著餡料,型狀為三角形的小點心,

moria與rosa推薦~~~,另外 " 八つ橋 "帶有肉桂味,不喜歡的朋友要注意!另外有京蔬菜造型的布偶,吊飾等

小物品,也是不錯的小禮物!

  生八つ橋 八つ橋

蒸好的饅頭裝在小盒子中就完成;有人立刻趁熱吃掉,結論是 : 皮太厚,餡太少......因為這裡有餐廳,

所以我們就在這吃午餐.因為這是一個體驗的工坊,所以會有學校又修業旅行來此,如果不是跟旅行團的

又想體驗的朋友,記得事先預約另外也有其他的體驗 ~~ (moria與rosa 之後的旅行有再來一次)

moria與rosa 下午有個脫隊的行程(事先告知旅行社),所以非常的期待,會在清水寺參觀後進行,與導遊確定晚餐

地點後,可愛的rosa已經開始跳來跳去了...........

八つ橋庵かけはし http://yatuhasian.jp/index.html